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ひと口30回

食事「早食いの人は太る」とよく言われますよね。聞いたことがある方も多いと思います。

満腹中枢というのは、食べ始めてからある程度時間が経ってから働くそうです。そのため、早食いの人は、満腹中枢に信号が伝わる前に、たくさん食べてしまうということのようです。

先日、メタボリックシンドロームの予防に関する記事を目にしました。そこにも、やはり「早食いの人は太る」とありました。

では、どうすれば良いか?早食いをしないためには、とにかく「よく噛むこと」だそうです。一般的には「ひと口につき30回程度」だそうですよ。もちろん、それ以上だったらなお良いでしょう。

私も早食いなんです。何故そうなったのか考えてみると、おそらく原因は小学校時代の給食にあると思うんです。早く給食を食べて、外に出て遊びたかったのですね。

私が小学生だった頃は、今のように少子化の時代ではありませんでしたから、遊び場の確保も競争率が激しいわけです。もたもた給食を食べていたら、狭い場所しか確保できない。それが、早食いになった原因なのではなかろうかと思っています。

最近はトシのせいもあるのでしょうか、食べ過ぎるほど食べなくなったと思うのですが、私もさっそく「ひと口30回」を試してみました。

でも、早食いの私にはこれが結構難しい。食べ物を口に入れて、噛んだ回数を数えるのですが、改めて数えてみると、今までの私はせいぜい7~8回しか噛んでいなかったんじゃないかと思うのです。下手をすると、4~5回しか噛まなかったのかもしれない。これじゃあ、「食べる」というよりは「飲む」に近いですよね。

勝手に飲み込まれようとする(?)口の中の物を、「まあ、まあ、もう少しゆっくりしていってくださいよ!」となだめつつ、30回目指して噛み続けました。

そんな事を4~5日続けていて、気付いたことがあります。私は、食事の後、胃がもたれることが時々あったのですが、そういうことがなくなってきたように思うのです。

よく噛むことによって、胃の負担が減ったということなんでしょうかね?きっと、消化にも良いのでしょう。ただ、実際にやってみて、これはどうかなと思う食べ物もありました。

例えば、麺類。ざるそばをひと口30回噛む。勿論それはできるのですが、ああいうものはやっぱりのど越しを楽しまなくてはいけないんじゃないでしょうか?それに、だんだんそばものびてしまうような気もする。

もし、皆さんの中で早食いの方がいらっしゃたら、試しに「ひと口30回」噛んでみてはいかがでしょうか?

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コメント

No title

こんちは、にいさん^^
『ひと口30回』 uriboもやった事あります。。
uriboの場合、40~50回でしたが・・
にいさんの、お蕎麦がのびるって話は笑えました(笑)
って言う事は、噛めば噛むほど増えてくるって事かな?
 
で、知ってました?
液体状のモノも同じように噛まなきゃいけないんですよ!
むかし、よく牛乳を噛んで飲め!って言われませんでした?
・・って時代が違う?(笑)
液体を噛むのも、至難の業です・・
にいさん、ファイト♪

>uriboねえさん

ねえさん、こんにちは。毎度コメントありがとうございます!

私も、30回以上噛んでいる時があります。その時は、少しナベアツ状態に・・・なりませんけど。(笑)
そばがのびるというのは、まだ口に入っていないものがのびると言う事です。
既に口に入っているものに関してはどうでしょうね?

牛乳の話ですが、きっと私もねえさんと同世代なんでしょうね!(笑) 
今でも気が付くと噛んでいる事がありますよ!

No title

再び^^
にいさん、ウソを言っちゃぁ~いけません!
uriboと同世代だなんて。。
にいさんは、uriboの・・ うぐぐぐぐ・・・・・・ (o゚艸゚o)  
わかりましたっ!言いませんってば!!(笑)

>uriboねえさん

えっ、ウソですか?
でも、牛乳の話は知ってますよ!
きっと同世代だからなんじゃないでしょうか?(笑)

地球が誕生したのは約46億年前だと言われています。
そういうレベルから考えれば、多少の違いは誤差範囲ですよ!!(爆)

ああ、だから私はメタボなんだ(爆)
美味しくてついついパクパク食べちゃうんだよね。

今度からはよく噛むぞ。
難しいけどね。
おそばはそのまま食べちゃいそうだよ(*^_^*)

>ともちゃん

ともちゃん、おはようございます。コメントありがとうございます!

ともちゃんは、メタボなんですか?ご冗談ばっかり!!
例の「さらばスイーツ」を続けていらっしゃるみたいですね。(ただし、発泡酒1本はかったことにする!) 
効果のほどはいかがでしょう?

よく噛むと、確かに食べ過ぎないかもしれませんよ。
実は、このせいだけではないでしょうけど、先日体重を量ったら、3キロほど減っていました。
多少、効果はあるのかもしれません。

おそばは、やっぱりのど越しを楽しんでください。そのほうが、美味しいと思いますよ!

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